川北涼粉

食材用料：

• 雜糧淀粉

• 黃瓜

• 辣椒油

• 麻椒粉

• 鹽

• 醋

食譜做法：

1.準備雜糧淀粉1袋。

2.把5勺淀粉加水調勻。

3.鍋裡放水燒開,把調勻的淀粉到入,快速攪勻。

4.到入深盤中,涼後放入冰箱冷藏。

5.做好的涼粉。

6.把做好的涼粉切成小方塊。

7.黃瓜切成絲備用。

8.用碗加入生抽.醋.鹽調好汁,把黃瓜絲放到涼粉上,把調好的汁澆上。

9.然後,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盤麻辣可口的川北涼粉就做好了。

食譜小貼士：

1.涼粉一定要涼透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.