涼拌青瓜

食材用料：

• 青瓜

• 鹽

• 醋

• 白砂糖

• 辣椒醬

• 醬油

• 蒜

食譜做法：

1.先把青瓜洗乾凈，避免有農藥殘留。然後對半切開，再對半切。把中間的籽去掉，然後用刀拍幾下，然後切成一小段一小段的。

2.接著撒鹽，如果不喜歡太咸的話鹽可以少放點。攪拌均勻用保鮮膜包裝好放進冰箱裡，不放也可以，放在冰箱是為了吃起來有點冰涼的感覺。

3.十分鐘後拿出來，我是十五分鐘才拿出來。把裡麵的水倒出。然後放進所有之前準備的調料：醋、白砂糖、辣椒、蒜、醬油。再用保鮮膜包裝好放在冰箱裡。

4.二十分鐘後拿出來就可以吃了。