涼拌春韭

食材用料：

• 韭菜

• 熟白芝麻

• 大蒜

• 辣椒油

• 香油

• 生抽

• 白糖

• 香醋

• 鹽

食譜做法：

1.韭菜擇洗乾凈，蒜切末

2.鍋中放水，水裡麵放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜，時間不要太長哦，變色即可

3.把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水中浸泡，再撈出擠乾水分，切寸段

4.把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少許白糖、鹽和熟白芝麻攪均勻即可