拌三絲

食材用料：

• 黃豆芽 200g

• 海帶絲 200g

• 金針菇 200g

• 鹽

• 蒜末

• 香油

• 辣椒油

• 醋

食譜做法：

1.綠豆芽掐去根部，洗凈。

2.用開水焯熟、用涼水沖涼，控出水分。

3.海帶絲洗凈。用開水煮熟、用涼水沖涼，控出水分。

4.金針菇去掉老根。用開水焯熟，用涼水沖涼，控出水分。

5.調味：放入辣椒油、鹽、蒜末。

6.放入適量的醋。

7.放少許香油。

8.拌勻即可。