冬瓜鮮貝湯

食材用料：

• 冬瓜 150g

• 乾貝 6個

• 蝦乾 6個

• 薑 2片

• 香蔥 1根

• 鹽 少許

• 雞精 少許

食譜做法：

1.乾貝、蝦乾用清水浸泡，冬瓜去皮、切片

2.將鍋中油燒至六成熱，放入薑片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒

3.加適量水，燒至沸騰

4.加入泡好的乾貝和蝦乾，繼續煮8分鐘左右

5.加入少許鹽和雞精調味即可

食譜小貼士：

1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考慮到寶寶的腸胃嬌嫩，將皮去掉了；
2.乾貝和蝦乾屬乾貨，使用之前需泡發；
3.冬瓜煮制的時間可根據個人喜好的口感調整；
4.鹽和雞精的用量根據寶寶的口味調節。