何香豬肚湯

食材用料：

• 豬肚 一個

• 生何首烏 60克

• 小茴香籽 30克

• 棉線 少許

• 縫針 一隻

食譜做法：

1.鮮豬肚用麵粉和小蘇打反復揉搓洗去粘液，用清水洗凈備用

2.將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質

3.放入豬肚內，用棉線將豬肚縫合起來

4.沙鍋中註入足量的冷水，將豬肚放入鍋中

5.大火燒開轉小火燉1小時後關火

6.取出豬肚

7.將藥材取出

8.將豬肚洗凈改刀切成條

9.然後放入鍋中燒開即可

食譜小貼士：

1、最好用砂鍋來燉湯，如果沒有可用不銹鋼鍋，但切記不要用鐵鍋
2、調理期間不要吃蘿卜，以免影響療效
3、此湯不要放任何調料，包括食鹽，以免影響藥效。
4、如果不怕苦的人可以把生首烏一起留下食用。
5、燉一隻豬肚分兩天吃完，一星期燉一次，一般胃病連吃三個星期就會有很大改變。