紫薯銀耳湯

食材用料：

• 銀耳 6個

• 紫薯 一個

• 紅棗 6顆

• 枸杞 若乾

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.將銀耳洗凈放入盆中，加入能沒過銀耳的清水泡發銀耳。待銀耳泡發後剪去死結，放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水,小火煮一個小時

2.紫薯洗凈，切成丁。紅棗洗凈去糊，也切成丁，枸杞沖洗兩邊即可

3.一個小時後，銀耳煮的很黏稠，然後倒入切好的紫薯、紅棗丁和枸杞

4.再加入冰糖攪勻，再燉上半個小時即可關火了。黏糊糊的非常美味

食譜小貼士：

紫薯銀耳粥可以頭一天晚上煮好，第二天早上起來一熱方便快捷又營養。