無花果玉米煲鵪鶉湯

食材用料：

• 鵪鶉 3隻

• 瘦肉 1塊

• 乾無花果 4隻

• 甜玉米 1個

• 胡蘿卜 半個

• 清水 8碗

食譜做法：

1.備好材料

2.鵪鶉清洗乾凈，去頭、去腳後每隻斬開成四件，瘦肉切塊，放進冷水鍋裡，煮開後撈出沖洗乾凈浮沫

3.胡蘿卜削皮切塊，甜玉米清洗後切段，無花果沖洗乾凈

4.全部材料放進湯鍋，加入8碗清水

5.大火煲至水開後，轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可