菜油蘿卜骨頭湯

食材用料：

• 排骨或者腔骨 兩斤

• 白蘿卜 700克

• 菜籽油 兩湯匙（30CC）

• 食鹽 3克

• 薑片 適量

• 香蔥 適量

食譜做法：

1.肉骨頭反復清洗，大約四到五遍，洗凈血沫。這樣的煮好的排骨香嫩可口

2.熱鍋涼油，放入洗好的肉骨頭，煎一下，煎出肉香，放入薑片

3.鍋中放水，水一次添足。燒開後，改小火，煮一個小時

4.蘿卜切片，中間在切一刀，切成半圓

5.將蘿卜放入鍋中，加入食鹽，蘿卜煮熟即可

食譜小貼士：

食前可撒上香蔥調味。