茶樹菇玉米雞湯

食材用料：

• 土雞 半隻

• 茶樹菇 100克

• 玉米 半個

• 紅棗 6顆

• 生薑 1小塊

• 鹽 少許

食譜做法：

1.將玉米洗凈切成小段，茶樹菇和紅棗沖洗乾凈，薑切片

2.雞肉切成小塊後放入滾水鍋中汆燙後撈出

3.將雞肉，玉米，紅棗，薑片一同放入砂鍋中，加入足量的清水沒過雞肉，蓋上蓋子用大火燒開後轉小火慢慢煲半個小時

4.放入茶樹菇並蓋子再煲20分鐘，最後加鹽調味即可

食譜小貼士：

1.茶樹菇具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。
2.雞肉不需要燉煮太長時間，以免口感軟爛而不夠鮮美，孩子也會不太喜歡。