棒骨菇菌西洋菜湯

食材用料：

• 豬棒骨 一根

• 姬真菇 適量

• 冬菇 適量

• 金針菇 適量

• 麵筋 一塊

• 西洋菜 適量

• 蔥 一段

• 薑 一塊

• 紅棗 3-4粒

• 鹽 適量

食譜做法：

1.棒骨浸洗乾凈

2.菇菌去根清洗

3.西洋菜洗凈斬成兩段

4.水麵筋切片，薑切片

5.將鍋註入清水，放入棒骨、蔥段、薑片、紅棗和雜菇，大火煮開，轉小火煮約90分鐘

6.放入麵筋和西洋菜煮5-10分鐘，關火，調入鹽即可