食材用料：
冬瓜
沙蝦
食譜做法：
1.食材：沙蝦、冬瓜和潮汕菜脯。
2.將冬瓜洗凈，去皮，切塊。
3.將沙蝦洗凈，剝殼，用適量的食用醃制15分鐘左右。
4.蝦殼放入煮鍋中，一次性註入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，煮15分鐘。
5.揭蓋，撈起蝦殼。
6.放入洗凈並切好的潮汕菜脯，再煮15分鐘。
7.放入冬瓜。
8.蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘。
9.揭蓋，倒入適量的橄欖油。
10.撈起泡沫。
11.倒入醃制好的蝦仁，大火煮滾。
12.放入適量的雞粉調味，即可關火。
食譜小貼士：
潮汕菜脯本身有咸味，不用再放食鹽或魚露啦。
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