冬瓜薏米排骨湯

食材用料：

• 冬瓜

• 排骨

• 薏米

• 鹽

• 薑

• 蔥

食譜做法：

1.冬瓜洗凈後，去皮、去籽、切塊，薑切片，蔥挽結（如果用的是大蔥切斷就可以），薏米掏凈

2.將排骨焯水，焯水時可加幾片薑和料酒，焯水後洗凈

3.砂鍋中加清水，加排骨，薏米，薑片，蔥，煮開，撇去浮沫，加料酒和幾滴白醋，中小火燉1小時左右

4.然後下冬瓜，冬瓜熟後放鹽再煮5分鐘即可。喝時可撒些蔥花

食譜小貼士：

薏米用小點點就行，不要太多哦。