蘿卜西紅柿疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉

• 西紅柿

• 白蘿卜

• 瘦肉

• 雞蛋

• 生薑

• 水

• 高湯

• 蒸魚鼓油

• 鹽

食譜做法：

1.西紅柿切塊備用！

2.白蘿卜切絲備用！

3.瘦肉切成絲，生薑切成片備用！

4.鍋熱一下，下點油，再下生薑片炒一下，放肉絲炒至變色！

5.下蘿卜絲！

6.下西紅柿塊翻炒！再加適量鹽！

7.炒得都變得有點軟了，放點濃縮高湯，因為平時我不用雞精，這個可以提鮮！

8.等炒得都出水半成熟，再加700ML的水煮開！

9.此時麵粉用流動的水慢慢攪成雪花狀，待水開後倒入鍋入拌勻！

10.鍋裡水開後，把準備好的蛋液倒入鍋中煮至開，開後再倒一點點蒸魚鼓油！提點色！

11.盛碗開吃啦！

12.成品圖！贊，好吃！