通水骨扁尖冬瓜湯

食材用料：

• 通水骨

• 冬瓜

• 扁尖(筍乾)

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.食材：通水骨，冬瓜，扁尖(筍乾)

2.扁尖洗凈撕絲浸泡十分鐘

3.冬瓜刨皮洗凈切片

4.通水骨洗凈滾水焯過再洗凈，重新加水燒，滾後加料酒

5.通水骨大火燒十分鐘加扁尖燒滾，開中火燒四十分鐘

6.最後加冬瓜燒五到十分鐘加鹽、雞精調味。(偶傢冬瓜喜吃硬點隻要燒五分鐘，如要吃軟點多燒會)裝盆時正好有青菜就放湯裡燙燙點綴一下啦