藥膳雞爪黃豆湯

食材用料：

• 雞爪 500克

• 黃豆 50克

• 杜仲 10克

• 北芪

• 川穹 10克

• 當歸 10克

• 去核紅棗 10顆

• 桂圓 10顆

• 薑 1小塊

• 料酒 2茶匙

• 鹽 適量

食譜做法：

1.雞爪洗乾凈，切去指甲

2.黃豆用水泡一下，洗凈

3.當歸，北芪，杜仲，川穹洗凈，北芪剪三段

4.紅棗，桂圓泡洗乾凈。5.雞爪放入小鍋，放清水，料酒和薑塊汆湯，出血水

5.把汆湯好的雞爪沖洗乾凈

6.把所有材料放入湯鍋裡，註入適量的清水

7.大火燒開，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可