鮮蝦薺菜湯

食材用料：

• 薺菜 150克

• 豆腐 100克

• 香菇 2朵

• 鮮蝦 8個

• 蔥

• 鹽

• 香油

• 白胡椒粉

• 雞精

食譜做法：

1.薺菜洗凈改到成小段，香菇洗凈，去根蒂切成小丁

2.豆腐切成小塊放在鹽水中浸泡30分鐘

3.蝦洗凈，去掉蝦線

4.鍋中放入少許油，倒入蔥末、香菇炒出香味

5.倒入適量清水，再下豆腐

6.煮開後放入蝦，煮2分鐘

7.下薺菜，再次沸騰後關火，撒入白胡椒粉，香油、雞精即可出鍋