雜蔬排骨湯

食材用料：

• 小排

• 西蘭花

• 蘆筍

• 白玉菇

• 胡蘿卜

• 玉米

• 料酒

• 薑

• 食鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.小排骨

2.焯好水的小排、蘆筍、玉米、白玉菇、胡蘿卜，（還有西蘭花忘記沒給來個合影）

3.西蘭花洗凈掰小朵，胡蘿卜切滾刀塊，玉米切成兩厘米厚的段備用。

4.蘆筍洗凈，掐去老根，切成段備用。

5.白玉菇洗凈，摘取老根備用。

6.焯好水的小排，放入煮鍋中，加入兩塊薑，大火煮沸，改小火燉煮（一直保持水麵微沸）

7.小火燉煮大約一個半小時候，撇去浮油，加入切成段的玉米燉煮。

8.加入玉米煮20分鐘後，依次加入胡蘿卜、蘆筍、西蘭花、白玉菇，大火煮開。

9.再次煮沸後，根據自己的口味調入食鹽，胡椒粉即可。（喜歡更鮮的可以加入雞精）

10.適合夏天的雜蔬湯，還等什麼，快動手吧。