食材用料：
培根 3片
西紅柿 1個
土豆 1個
洋蔥 半個
芹菜 2根
胡蘿卜 1根
蒜
白胡椒粉
香葉
番茄醬
鹽
食譜做法：
1.西紅柿切丁.培根切小片.蒜切片。
2.洋蔥.土豆.芹菜.胡蘿卜切均勻的丁。
3.炒鍋加入適量油加熱後倒入洋蔥和蒜片炒香。
4.倒入土豆.芹菜.胡蘿卜丁翻炒半熟.裝盤待用。
5.炒鍋加入少許油倒入西紅柿丁翻炒。
6.假如番茄醬翻炒。
7.加入溫水.沒過西紅柿丁。
8.湯煮開後放入培根片。
9.放入之前炒好的土豆.芹菜.胡蘿卜丁。
10.放入適量鹽.白胡椒粉.2片香葉.慢火燉10分鐘即可。
食譜小貼士：
1.先起油鍋將洋蔥煸炒，一定要煸出香味
2.再起油鍋將捲心菜、甜菜頭、胡蘿卜、土豆等蔬菜煸炒，將其脫水，再放進已熬好的牛肉湯中，湯開後用文火燉，不能用急火，否則湯不入味
3.番茄醬也必須用油煸炒
4.炒油麵更是關鍵，火要不旺不溫，油與麵粉比例要恰當。湯將好時，加入鹽、味精、胡椒粉，最後放入番茄醬、油麵。最好上桌前再加些黃油或鮮奶油更佳
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