海鮮鍋巴湯

食材用料：

• 鍋巴

• 蝦仁

• 魷魚

• 乾貝

• 香菇

• 法式咸肉

• 番茄 1個

• 洋蔥 1/2個

• 大蒜 1瓣

• 昆佈高湯粉 1袋

• 醬油

• 麻油

• 白胡椒粉

• 料酒

• 薑汁

• 水淀粉

食譜做法：

1.所有材料清洗乾凈，蝦仁去殼挑蝦線，魷魚切花刀，用料酒醃制。番茄切小塊，乾貝香菇用水泡軟，高湯粉調成高湯

2.用滾油放入鍋巴，炸半分鐘至兩麵金黃

3.鍋內留少許底油，放入大蒜，切片的洋蔥，炒出香味後放入香菇，乾貝，咸肉，蝦仁與魷魚

4.加入少許醬油，高湯，薑汁。煮開後放入番茄，白胡椒粉，水淀粉。起鍋淋少許麻油

5.吃時將鍋巴分成喜好的大小，投入即可