冬瓜鮮蝦味噌湯

食材用料：

• 冬瓜

• 鮮蝦

• 白味噌

• 黑木耳

食譜做法：

1.冬瓜去皮切成滾刀塊

2.將鮮蝦煎去蝦須，去除蝦泥腸線後，用酒醃制10分鐘

3.黑木耳用清水浸泡開，洗凈後摘小朵

4.鍋裡清水煮開後，放入黑木耳先燉煮開

5.然後放入冬瓜同煮，等黑木耳冬瓜酥熟後

6.放入蝦進鍋裡

7.最後倒入兩勺化調稀好的白味噌煮開

8.因為白味噌鹽份少，所以添加少許鹽入味即可