冬瓜薏米豬骨湯

食材用料：

• 豬骨 500克

• 冬瓜 700克

• 薏米 100克

• 眉豆 50克

• 甜玉米 1根

• 生薑 1小塊

• 鹽

食譜做法：

1.豬骨飛水，然後沖洗乾凈血沫

2.冬瓜去籽，刷洗乾凈外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗乾凈；生薑刮皮後拍扁

3.除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水

4.大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時

5.放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘

6.放鹽調味即可