桂圓肉花生魚頭湯

食材用料：

• 桂圓肉

• 花生

• 魚頭

• 清水

• 薑片

食譜做法：

1.食材：草魚頭、花生、桂圓肉和紅棗。

2.將花生洗凈，浸泡1小時。

3.熱油鍋，放入薑片和魚頭，煎至雙麵微黃，倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘。

4.將紅棗和桂圓肉洗凈，灼燙一下，全部倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾後，關火。

5.整鍋倒入電燉鍋中，放入浸泡好的花生。

6.蓋鍋蓋，通電，大火。

7.燉2.5小時左右，即可斷電。