豬肉丸竹蓀湯

食材用料：

• 乾竹蓀

• 潮汕豬肉丸

• 豬骨湯

• 雞粉

• 蔥粒

• 潮汕蒜頭油

• 味椒鹽

食譜做法：

1.食材：竹蓀和豬肉丸。

2.將竹蓀先用淡鹽水泡發10分鐘，擇洗乾凈，剪去菌蓋頭和花朵部分。

3.預先煲好的豬骨湯。

4.將竹蓀和豬肉丸放入鍋中。

5.蓋鍋蓋，大火煮8分鐘。

6.揭蓋，放入適量的雞粉調味。

7.倒入適量的味椒鹽，拌勻。

8.即可關火。