嫩菱玉米排骨湯

食材用料：

• 新鮮菱角

• 新鮮玉米棒

• 豬雜排骨

• 黑木耳

食譜做法：

1.將豬雜排先在開水鍋裡煮一下

2.焯去血污水後撈出

3.玉米切寸厚片、菱角剝殼取肉

4.黑木耳浸泡漲洗凈

5.鍋裡水開，放入豬骨，加薑片、料酒大火開，小火燉煮骨酥湯濃

6.最後再放入新鮮玉米、黑木耳、菱角煲煮至豬排鮮香、玉米清甜、嫩菱粉糯後加鹽、雞精入味即可

食譜小貼士：

骨酥湯濃、嫩菱粉糯、玉米清甜、營養滋潤