食材用料:
苦瓜 1條
黃豆 50克
排骨 250克
乾貝 10粒
薑 2片
清水 適量
鹽 適量
食譜做法:
1.乾黃豆洗凈提前用涼水泡發備用
2.排骨切塊入沸水汆燙後撈起洗凈備用
3.苦瓜洗凈後對半剖開去籽,切大塊備用
4.將所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火煮滾後轉小火煲約1個半小時左右
5.天熱我更喜歡用電壓力鍋,半小時就完成了
食譜小貼士:
最後根據自己口味加適量鹽調味即可
天氣熱,沒什麼胃口,又很容易出汗
就多喝點湯湯水水的來補充元氣吧
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