胡蘿卜芽菜湯

食材用料：

• 胡蘿卜

• 芽菜

• 瘦肉

• 香菜

• 油

• 鹽

• 薑

• 生粉

食譜做法：

1.瘦肉切片，加油，鹽，薑絲，生粉醃著備用；

2.芽菜是自發的，沒外麵賣的好，勝在健康！所以簡單處理一下根部，洗凈瀝乾備用；

3.胡蘿卜去皮，切成絲備用；

4.鍋中燒適量開水，水開前或者水開後下肉片都可以，如果有血沫就撈掉，煮約5分鐘成肉湯；

5.加入胡蘿卜絲煮開；

6.再加入芽菜煮開；

7.最後加鹽調味，入香菜即可！

食譜小貼士：

有香油的滴上幾滴，味道很清香！