韓式泡菜湯

食材用料：

• 韓式泡菜

• 杏鮑菇

• 湯豆腐

• 五花肉

• 黃豆芽

• 苜蓿芽

食譜做法：

1.將所有材料洗凈備好，豆芽去根哦

2.五花肉切片，泡菜切成小塊

3.豆腐切丁，杏鮑菇手撕成細絲

4.將切好的泡菜，加入適量的水，燒開。五花肉放進燒開的泡菜湯中，大火燒開，加入豆腐再燒開，再關小火燉半小時

5.放入豆芽再煮五分鐘，調味。加鹽即可

6.關火後再將洗凈的苜蓿芽放入，即可

食譜小貼士：

1、一定要選擇肥瘦相當的五花肉，這樣的肉即使煮過半小時，也不至於柴。
2、泡菜要切碎，可以使泡菜味釋放完全。
3、泡菜湯水要充足，半小時的小火燉一定不能少。