蟶乾海帶骨頭湯

食材用料：

• 筒骨 400克

• 海帶 200克

• 蟶乾 12個

• 薑 一片

• 福建老酒 一勺

• 白醋 少許

• 鹽 少許

食譜做法：

1.燒開水，放入骨頭焯燙，過涼洗凈。

2.蟶乾要事先洗凈浸泡2個小時左右，薑切片待用。

3.將筒骨、海帶、蟶乾一起放入電壓力鍋。

4.加入適量的水(沒過材料即可），加入一勺的福建老酒，幾滴的白醋，按“蹄筋”鍵，大約40分鐘就好。

5.食用時候加點鹽就可以了。

食譜小貼士：

1、電壓力鍋有很好的鎖水功能，這個比普通的高壓鍋強，所以水量不必太多，喝多少加多少即可，不會流失的
2、冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保平安，所以夏天吃薑的好處是好多的：可以解毒殺菌、祛風散寒、還能對付“空調病”哦，所以在夏季時候做菜不妨放些薑吧。