食材用料：
烏雞 半隻
花旗參 5克
豬骨 200克
枸杞約 20粒
去核紅棗 三個
鹽 適量
食譜做法：
1.燒一鍋開水，將烏雞、豬骨放入焯燙變色（可加一匙料酒），撈出，過冷水洗去浮沫備用
2.砂鍋註適量水，放入焯燙過的烏雞、豬骨，再放入花旗參、枸杞、和紅棗，大火燒開，轉小火煮1.5——2小時，關火，撇去浮油，調鹽即可
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烏雞 半隻
花旗參 5克
豬骨 200克
枸杞約 20粒
去核紅棗 三個
鹽 適量
1.燒一鍋開水，將烏雞、豬骨放入焯燙變色（可加一匙料酒），撈出，過冷水洗去浮沫備用
2.砂鍋註適量水，放入焯燙過的烏雞、豬骨，再放入花旗參、枸杞、和紅棗，大火燒開，轉小火煮1.5——2小時，關火，撇去浮油，調鹽即可