黑木耳生薑紅棗花生湯

食材用料：

• 黑木耳 20克

• 生薑 10克

• 紅棗 10克

• 花生米 10克

• 清水 500ml

食譜做法：

1.A.準備階段

2.黑木耳提前用冷水泡發

3.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈

4.洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀

5.剔除去裡麵的棗核

6.把所有的棗都剔核

7.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘

8.B.煮制過程

9.鍋內放入清水500ml，放入準備好的所有食材，大火煮開

10.煮開後水麵上會有大量的浮沫，用勺子撇去

11.再轉小火煮至湯汁剩一半時即可

食譜小貼士：

1.黑木耳可以提前一晚上泡發好，放冰箱冷藏，這樣就節省了制作時泡發的時間。
2.紅棗提前用清水泡10分鐘，是為了去除上麵的雜質。
3.紅棗去核後再進行煮至，因為紅棗核是性燥的，容易上火。
4.煮至過程中的浮沫一定要去掉。
5.煮好後的湯可以加點紅糖，也可以加點蜂蜜來飲用。
6.如果是上班族可以早晨煲好後，裝入保溫杯中帶到單位隨時喝。
7.這款湯也可以當作平時的補血湯經常喝。