豆角土豆疙瘩湯

豆角土豆疙瘩湯的做法

食材用料:

  • 土豆 一個

  • 豆角 一把

  • 麵粉 半碗

  • 生薑 兩片

  • 1小匙


食譜做法:

1.土豆去皮切長條,豆角切絲,薑切片待用


2.鍋燒熱下少許油,下薑片爆香,下土豆豆角炒勻


3.加兩碗水,沒過土豆豆角,中小火煮10分鐘左右,讓豆角土豆充分熟透。


4.利用煮菜的時間,半碗麵粉倒入盆中,一點一點逐次添加涼水,並不停攪拌,麵粉成為小疙瘩小雪花狀即可。


5.麵疙瘩一股腦兒倒入鍋中,攪勻,加一小匙鹽,鍋中湯水再次開起即可出鍋。


食譜小貼士:

我喜歡吃的時候再加點辣椒油,從小的習慣呵呵。包括土豆切條,豆角切絲,不知道為什麼,
因為我傢一直就切成這個樣子,所以好像覺得這個樣子吃起來才更香~
食物也是帶著回憶的~~~喜歡就好

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *