培根蛤蜊奶油濃湯

食材用料：

• 蛤蜊 10個

• 培根 3片

• 洋蔥 1/4個

• 黃油 30g

• 麵粉 25g

• 淡奶油 125ml

• 牛奶 125ml

• 高湯 500ml

• 黑胡椒 少許

• 鹽 少許

食譜做法：

1.蛤蜊剖開取出肉、洗乾凈，培根切小片，洋蔥切成丁

2.熱鍋加入黃油，融化後加入洋蔥和培根炒香，再加入麵粉稍拌勻

3.倒入淡奶油攪拌均勻，邊攪拌邊倒入牛奶和高湯

4.煮開後加入蛤蜊肉煮熟，用黑胡椒和鹽調味即可