口蘑牛尾湯

食材用料：

• 口蘑 半斤

• 牛尾 2斤半

• 胡蘿卜 3根

• 西芹 3莖

• 白洋蔥 1個

• 西紅柿罐頭 1罐

• 白醋 兩大匙

• 鹽 1大匙

• 糖 1/2匙

• 月桂葉 2片

• 蒜 4瓣

食譜做法：

1.牛尾在清水中浸泡2h，備用

2.胡蘿卜去皮切段

3.芹菜切段

4.洋蔥切大塊，並放入兩片月桂葉

5.洗凈牛尾

6.加入一罐西紅柿，鹽，糖，醋,拌勻

7.慢煮鍋低火燉一夜，加入切塊的口蘑，再略煮30min