豬骨紅棗木瓜湯

食材用料：

• 龍骨 1斤

• 青木瓜 一個

• 新疆和田玉棗 8顆

• 百合 適量

• 枸杞 少許

食譜做法：

1.龍骨飛水，青木瓜切塊

2.將除枸杞以外的所有材料放入煲湯鍋，武火煮沸後文火煲1個小時

3.撒枸杞，入適量鹽即可食用

食譜小貼士：

木瓜最好選擇青的，肉質厚實細致，經得起煲，不像熟的，一下子就軟榻了。

龍骨飛水，撇去浮沫，使得湯更為清妙。