食材用料：
蘆筍 150克
淡奶油 50克
雞湯 2小碗（可以用濃縮雞湯加水）
黃油 20克
培根 1片
黑胡椒 少許
鹽 適量
食譜做法：
1.將蘆筍用刨皮器去老皮洗凈，從尖部下6厘米處切成兩段
2.沸水中放入少量鹽，將蘆筍焯熟
3.蘆筍尖擺在盤中間待用
4.其餘蘆筍放入攪拌機中打成泥
5.培根切成小丁，用鍋煎成金黃待用（不用放油）
6.洗凈鍋，放入雞湯燒沸，放入黃油和淡奶油
7.倒入蘆筍泥，用鹽和黑胡椒調味
8.將湯盛入放好蘆筍的盤中，撒上培根丁即可
食譜小貼士：
蘆筍具有一定的抗癌功能，而且含有豐富的蛋白質、葉酸、核酸及多種維他命，含氨基酸達十八種之多，已成為當今世界上風靡一時的名貴蔬菜
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