番茄生菜蛋花湯

食材用料：

• 西紅柿 100g

• 紫葉生菜 50g

• 雞蛋 1個

• 蔥 適量

• 牛肉粉 0.5勺

• 鹽 適量

食譜做法：

1.柿子洗凈切小塊

2.生菜洗凈，切成小朵

3.雞蛋加少許鹽打勻

4.蔥切成蔥花

5.鍋裡燒水

6.水沸騰後，加入柿子

7.煮出紅湯後，加入生菜

8.加入少許牛肉粉和食鹽

9.倒入蛋液，用勺子輕輕推凝固後關火

食譜小貼士：

1.我用的是春桃柿子，比較小。要是用正常的西紅柿一個就好了
2.紫葉生菜市麵上不太好買。但是它的營養非常豐富，有淡淡的苦味，祛火佳品。沒有的話其他的蔬菜都可以（菠菜就不太好了哦）
3.我用的是農傢笨雞蛋，蛋黃超黃，呵呵。普通的雞蛋完全沒問題
4.牛肉粉其實就取代了味精、雞精之類的調味品。沒有的話加它們完全ok的。
5.蛋花如果不喜歡，可以臥個雞蛋。