食材用料:
排骨 1磅
白蘿卜 1個,削皮切成小塊
新鮮玉米 1根,切成四段
薑 1小塊,洗凈拍扁
蔥白 3小段
枸杞 1小撮
桂圓 1小撮
蔥花 1小撮
鹽 適量
水 適量
食譜做法:
1.排骨飛水後,沖洗乾凈,放入高壓鍋內,加足量的水,放入玉米,蔥白和拍扁的薑,蓋好,大火燒到高壓鍋噴氣後轉中小火接著燉20到25分鐘,想要排骨軟一點就燒的時間長一點
2.關火,等高壓鍋自然跳閘後,打開,撈出蔥白扔掉,然後加入桂圓,蘿卜,枸杞和適量的鹽,大火燒開後再次轉成中小火燉15分鐘(不用高壓功能)。臨起鍋前撒上蔥花就好
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