雞腳花生土豆湯

食材用料：

• 雞腳 6隻

• 瘦肉 250g

• 土豆 2個

• 胡蘿卜 半個

• 花生油 100g

食譜做法：

1.土豆胡蘿卜分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗凈

2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和薑片；煮開後，撈出沖洗乾凈浮沫

3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開後繼續大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時

4.放鹽調味即可