食材用料:
蟲草花 15克
甜玉米 1根
脊骨 500克
芡實 20克
紅棗 6個
枸杞 20多粒
食譜做法:
1.脊骨飛水,沖洗乾凈浮沫
2.蟲草花、芡實、紅棗、枸杞分別清洗乾凈,甜玉米斬段;(網上有的說法是蟲草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人說新鮮的冬菇不要洗那樣,我要洗過才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下湯鍋,加入8碗清水
3.大火煲至水開後,轉慢火煲1.5個小時;放玉米和枸杞進去,繼續煲半個小時
4.放鹽調味即可。煲過湯的蟲草花不要丟棄哦,很好吃的
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