豌豆苗蝦皮湯

食材用料：

• 豌豆苗 一筐

• 乾蝦皮 5g

• 蔥 5g

• 薑絲 3g

• 紫菜 3g

• 高湯 800ml

• 鹽 3g

• 香油 3ml

食譜做法：

1.自傢種的豌豆苗長到13、4厘米左右就可以采摘食用了

2.剪下來十厘米左右的嫩芽桿洗凈

3.高湯入鍋燒開，放入蔥花、薑絲、蝦皮煮出香味

4.放入紫菜煮到軟、散，加鹽調味

5.最後放入豌豆苗大火煮到變色立即關火，點入香油出鍋