食材用料:
黑木耳 10朵(冷水泡發更爽口)
豬圈 4個
枸杞 20顆
大棗 10顆
食譜做法:
1.先將豬圈用沸水焯去血水,放入冷水中清洗乾凈
2.將薑片,豬圈肉放入褒鍋,加入一點醋(肉更酥軟,鈣溶出),米酒,黑木耳,煮到水開,(水開20分鐘)
3.加入大棗,枸杞,慢火燉兩個小時(看到豬圈的皮和肉快分開時,可以關火)加鹽調味即可
食譜小貼士:
這道絕對滋養潤膚的湯水,可以在冬季常喝,也可以把豬圈換成豬蹄,排骨,看自己愛好拉。
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黑木耳 10朵(冷水泡發更爽口)
豬圈 4個
枸杞 20顆
大棗 10顆
1.先將豬圈用沸水焯去血水,放入冷水中清洗乾凈
2.將薑片,豬圈肉放入褒鍋,加入一點醋(肉更酥軟,鈣溶出),米酒,黑木耳,煮到水開,(水開20分鐘)
3.加入大棗,枸杞,慢火燉兩個小時(看到豬圈的皮和肉快分開時,可以關火)加鹽調味即可
這道絕對滋養潤膚的湯水,可以在冬季常喝,也可以把豬圈換成豬蹄,排骨,看自己愛好拉。