排骨白菜湯

食材用料：

• 大白菜 1/4棵

• 排骨 適量

• 料酒 1湯匙

• 粉條 1團

• 香葉 1片

• 八角 1個

• 桂皮 1小塊

• 草果 1個

• 白芷 2片

• 花椒 5粒

• 小茴香 數粒

• 枸杞 5粒

• 大棗 3粒

• 大蔥段 2段

• 薑片 2片

• 鹽 6克

• 白糖 2克

• 小香蔥 1棵

• 香菜 1棵

• 白胡椒粉 2克

食譜做法：

1.排骨洗凈，焯水（水中放料酒去腥），去掉浮沫

2.另起鍋，鍋中放清水做開，放焯過水的排骨和調料包。大火燒開小火燉煮1小時左右

3.好濃的一鍋湯吧↑3、大白菜洗凈。粉條用熱水泡開。小香蔥、香菜洗凈切碎

4.待排骨燉至8成熟，放粉條煮至快熟時，再放大白菜，煮至白菜熟時加鹽、糖、白胡椒粉調味，撒香蔥和香菜