銀耳烏雞湯

食材用料：

• 銀耳 19克

• 烏骨雞 1隻

• 豬瘦肉 250克

• 百合 38克

• 薑片 4片

• 枸杞 少許

• 鹽 4克

• 水 2升

食譜做法：

1.銀耳用溫水泡10分鐘，擇洗乾凈

2.百合洗凈

3.烏骨雞、瘦肉洗凈，焯燙後再洗凈

4.鍋中放適量的水，煮開，下烏雞、瘦肉、銀耳、和薑片，水沸後，撇去浮沫，改文火煲燉1—2小時

5.放入百合煮5分鐘至百合熟，加鹽、枸杞調味即可

食譜小貼士：

1、我在超市買的冰鮮烏雞，如果有條件買活的更佳。
2、此湯的功效：補血填精，強壯筋骨，防治骨質疏鬆。