香蔥連度豆湯

食材用料：

• 紅連度豆 100克

• 小蔥 15克

• 培根碎 50克

• 橄欖油 5ml

• 清湯 750ml

• 鹽 1/4小勺

• 白胡椒粉 1/8小勺

食譜做法：

1.準備好材料，紅連度豆一般在外國超市有售

2.稱量並處理好材料，蔥切碎、培根切碎

3.湯鍋裡煮沸清湯，加入紅連度豆，先大火再小火煮20分鐘

4.同時平底鍋倒入橄欖油加熱

5.加入培根碎，炒香

6.加入香蔥炒一分鐘

7.加入鹽和胡椒粉調味

8.最後倒入紅連度豆湯裡，略煮2分鐘

食譜小貼士：

1.紅連度豆一般20-30分鐘即可熟爛。如果想節省時間，可提前用冷水浸泡一夜。