冬瓜蓮子綠豆湯

食材用料：

• 綠豆

• 冬瓜（切片）

• 蓮子

• 冰糖

食譜做法：

1.將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開後轉小火煮20－30分鐘至蓮子熟、綠豆開花

2.將冬瓜片放入，繼續煮5分鐘

3.調入少許冰糖即可

食譜小貼士：

略煮未開的綠豆消暑，煮得開花的綠豆清熱解毒，根據情況、體質和需要，自己選擇吧。