西紅柿肉丸湯

食材用料：

• 肉糜

• 西紅柿 1個

• 雞蛋一個

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 油

• 料酒

• 清水

食譜做法：

1.先將蔥和薑切成末，然後和肉糜一起加少許鹽，料酒，再打入雞蛋一隻按順時針方向攪拌均勻到蓉狀就可以了

2.鍋中少許底油，油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下，然後加入清水加入鹽

3.等水燒開後就可以做肉丸了

4.肉丸浮上來就可以了