紅豆燉肉湯

食材用料：

• 紅豆

• 五花肉

• 鹽

食譜做法：

1.五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出溫水沖洗乾凈

2.將紅豆洗凈，加入清水浸泡2小時

3.五花肉和紅豆同時入鍋，一次性加入足夠量清水

4.大火煮開，轉小火燉1.5小時至紅豆軟爛

5.入鹽調料即可

食譜小貼士：

1、燉制過程中，最好一次性加足清水，實在需要添加，請添加開水。
2、紅豆不但能補血，且具消腫、利尿的作用。紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。
3、五花肉換成排骨，也是不錯的補益湯水！