淡甲魚菜脯湯

食材用料：

• 菜脯

• 淡甲魚

• 清水

• 橄欖油

食譜做法：

1.食材：淡甲魚和潮汕菜脯。

2.將潮汕菜脯洗凈，切片。

3.將淡甲魚洗凈，切大段。

4.將潮汕菜脯放入砂鍋中。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

6.熱鍋，用薑片均勻擦拭鍋底。

7.倒入適量的橄欖油。

8.煎至雙麵變色，關火。

9.放入砂鍋中。

10.蓋鍋蓋，大火煮滾。

11.轉小火煲30分鐘。

12.揭蓋，放入適量的雞粉調味，即可關火。

13.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*

14.__

15.*)嘻嘻……

食譜小貼士：

潮汕菜脯本身咸味蠻重的哦，不用再下食鹽或魚露調味啦。