南瓜番茄湯

食材用料：

• 日本南瓜 200g

• 番茄 一個

• 蔥 適量

• 雞粉 適量

• 香油 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.所需食材:這裡選了蔥作為出鍋時的調味料

2.南瓜去皮去瓤切片，番茄開水燙後去皮切塊，蔥切碎。

3.熱鍋熱油，加入番茄，小火蓋蓋子悶至變軟變色。

4.加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油後加冷水適量，大火燒開，轉小火慢煮至南瓜軟透。

5.加人鹽、雞粉、香油、蔥花適量，出鍋上桌。

食譜小貼士：

選擇”香菜“做出鍋時的調味料點綴味道也很好。